戴易雄的生活時報

這次跟朋友一起去旅行~玩得很開心^0^本來以為飯店或

旅館因該不好找而且也需要花不少錢,還好朋友找到了這間

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是價格還滿便宜的~真的很棒,就跟朋友問了一下究竟去哪

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下面附上一則新聞讓大家了解時事

（中央社記者陳朝福高雄13日電）高雄捷運交通系統人來人往，高雄市警察局捷運警察隊加強站務、保全應變授課訓練，持續強化聯防網絡，維護乘客安全。

維護乘客和交通系統安全暢通是高雄市警察局捷運警察隊首要目標，為淨化捷運系統治安及維護旅客乘車安全，捷運警察隊經常由教官辦理教育訓練課程。

高雄市警察局捷運警察隊表示，教育訓練課程持續加強站務、保全人員於遭遇滋擾事件或傷害行為時的臨場應變及防護能力，並協助警方將可能發生潛在犯罪意圖者的犯罪行為消弭於先。

這項教育訓練課程內容，包括「突發狀況之臨場應變」、「面對精神異常人物如何處置」及「器械運用技巧」等相關課程。

高雄市警察局捷運警察隊說，教育訓練課程同時也希望站務、保全人員協助警方，隨時指導民眾在遭遇攻擊或滋擾事件時，可以雨傘、背包等隨身物品自我防禦。

高雄市警察局捷運警察隊也提醒如果遭遇攻擊或滋擾事件時，應迅速脫離現場及立即通報，可以用手機報警或按下捷運車廂、站體內的緊急按鈕，以自身安全為最優先考量，避免與犯罪者正面衝突。1060213

國內近日陸續在花蓮、台南、嘉義等地傳出H5N6高病原流感疫情，農委會宣布昨起，全國家禽禁運禁宰7天。禽流感拉警報期間，董氏基金會提醒消費者「吃熟食」自保，骨頭帶血水的醉雞、白斬雞以及炸雞等，使用生蛋調理的美乃滋、蛋蜜汁等，或會使用半熟蛋的親子丼、韓式拌飯等，近期應盡量避免。
 

董氏基金會食品營養中心主任許惠玉表示，禽流感病毒不耐高溫，因此將禽肉及蛋類完全煮熟，是最好的自保方式。在禽流感拉警報期間，平時愛吃生蛋或半熟蛋料理的民眾宜改變習慣，無論使用煎、煮、烤、炸，禽肉務必全熟至骨頭不帶血水、肉無血色，蛋類也須全熟再吃。

國人從正餐、點心飲品到醬料都常見以未熟蛋調理的食品，如溏心蛋、歐姆蛋、鐵板排餐附蛋、親子丼或韓式拌飯，醬料如美乃滋、千島醬、沙茶醬拌生蛋、壽喜燒肉片沾蛋，飲品如蛋蜜汁、豆漿加蛋等，近期皆應盡量避免。

許惠玉說，事實上，全熟雞蛋的蛋白質較容易消化，營養吸收更完整。她建議，烹煮前，先確認蛋殼無裂痕、破損，再用清水沖洗、搓洗蛋殼，然後立刻打蛋入菜，以避免蛋殼敲開時有髒汙接觸到蛋白、蛋黃。

許惠玉提醒，買回禽肉及蛋後，可用塑膠袋或容器獨立保存，勿使血水髒汙沾染到冰箱裡其他食物；刀具、砧板也不要混用處理生熟食，以減少交叉感染。另外，勤洗手也是自保的重要原則，在烹調食物前、處理生肉及蛋後、用餐前、如廁後及接觸禽鳥後，務必用肥皂將雙手搓洗20至30秒。

容易未熟的禽肉與蛋料理

肉類：骨頭處仍帶血水，如醉雞、白斬雞、炸雞

蛋類：半熟蛋如太陽蛋、水波蛋、溫泉蛋、溏心蛋、班尼迪克蛋、歐姆蛋、鐵板餐附蛋

生蛋拌主食：親子丼、韓式拌飯、培根蛋黃義麵

沾醬：美乃滋、千島醬、凱薩沙拉醬、沙茶醬拌生蛋、壽喜燒肉片沾蛋

甜點：提拉米蘇、慕斯、舒芙蕾、韓式夾蛋雞蛋糕、月見冰、卡士達醬

飲品：蛋蜜汁、豆漿加蛋、杏仁茶加蛋、薑茶加蛋

注意：糕餅類廣泛使用蛋黃，可主動詢問業者產品成分及做法

資料來源╱董氏基金會 製表╱羅真

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